Prépare, emballe et étiquette les repas, les entrées, les salades, les plateaux de fête, les rôtis de poulet et les côtes levées. Assemble les pizzas à emporter et à cuire.

Tâches et responsabilités quotidiennes :

Tranche les légumes pour les salades, les entrées et la garniture des plats préparés. Assemble les plateaux de fête, les repas, les pizzas et les salades.

Prépare et cuit les rôtis de poulet, les côtes levées et les entrées. Enduit les côtes levées de sauce barbecue, combine les ingrédients pour les entrées et les sauces, mélange à la main, forme et assemble. Fait cuire les produits dans un four commercial et un four à rôtir.

Emballe, emballe, scelle, pèse et étiquette les produits avec une machine d'emballage automatisée. Approvisionne et fait tourner la vitrine.

Suit les formules et les diagrammes de Costco et surveille les produits finis pour s'assurer que la cohérence et les normes de qualité du département sont respectées. Respecte le code de la santé, comme l'assainissement, les températures et les dates de retrait. Respecte les procédures de sécurité et de sûreté.

Réapprovisionne et assemble de grandes boîtes d'ingrédients et de fournitures dans la zone de préparation..

Effectue l'entretien préventif des machines, des équipements et des outils. Nettoie l'équipement en le démontant et en le pulvérisant avec un agent nettoyant et désinfectant et en essuyant la base. Lave et désinfecte les pièces dans un évier à trois compartiments ou un évier à trempage électrique.

Nettoie la zone de charcuterie en balayant, lavant, pulvérisant, essuyant et frottant. Vide les grilles d'égout, vide les poubelles. Fait fonctionner le compacteur à déchets et la presse à balles en carton.

Fournit et assure un service aux membres rapide et courtois.

Compte les produits en stock, détermine les besoins de production et documente la production sur un formulaire quotidien. Remplit les formulaires d'enregistrement des heures et des températures. Enregistre les produits à récupérer, endommagés ou détruits pour vérification par le responsable. Remplit la liste de contrôle d'assainissement après le nettoyage final.

Aide dans d'autres secteurs du département au besoin.

Fonctions et tâches non essentielles :

Aide dans d'autres secteurs de l'entrepôt au besoin.

Qualifications (compétences spécifiques à Costco ou à l'industrie que les candidats doivent posséder) :

Éducation / Formation :

Diplôme d'études secondaires ou équivalent (GED) préféré.

Permis / Certifications :

Certification en salubrité des aliments - Niveau 1 requis le premier jour du poste.

Expérience :

Aucune.

Connaissances / Compétences :

Aucune.

Autre :

Connaissances et talents recommandés pour réussir dans ce poste :

REMARQUE :

Pour les postes dans les établissements du Québec, les candidats doivent être capables de communiquer en français (oral et écrit).

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