En tant que cuisinier à la chaîne au British Hotel, vous jouerez un rôle crucial en assurant la préparation de haute qualité des aliments, en maintenant la propreté de la cuisine et en respectant nos normes de sécurité et de présentation des aliments.

Principales responsabilités :

• Préparer et cuire les aliments conformément aux recettes et aux spécifications de dressage.

• Maintenir un poste de travail propre et organisé, en veillant à ce que tout l'équipement soit correctement nettoyé et désinfecté.

• Collaborer avec l'équipe de cuisine pour coordonner la préparation des aliments et le moment du service.

• S'assurer que tous les aliments sont cuits et présentés conformément aux normes de qualité et de présentation établies.

• Suivre les directives de sécurité et d'hygiène alimentaires pour garantir un environnement de cuisine sûr et hygiénique.

• Respecter les directives de contrôle des portions afin de minimiser le gaspillage alimentaire.

• Collaborer avec le chef et le sous-chef à l'élaboration des menus et des plats spéciaux.