**Description de poste**

**Description du poste:

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Givre et garnit les gâteaux à l'aide d'une spatule, décore et écrit des messages sur les gâteaux à l'aide de poches à douille et de douilles, et emballe les gâteaux pour les stocks de vente et les commandes spéciales.

Tâches et responsabilités quotidiennes:

Coupe les gâteaux demi-feuilles à la main à l'aide d'un couteau de 16 pouces ou d'une trancheuse. Les place sur un support à gâteau en carton prédécoupé pour la manipulation.

Applique une garniture entre les couches et les givre à l'aide d'une spatule. Garnit les gâteaux à la main. Remplit les poches à douille en prenant des glaçages mélangés dans des bols ou des seaux.

Presse et tord les poches à douille remplies de glaçage avec diverses douilles attachées. Crée des bordures, des figures et des inscriptions selon les formules Costco, les motifs et les procédures de production du département. Suit les normes de qualité et de régularité du produit fini.

Lit les commandes spéciales des membres pour déterminer les saveurs, les couleurs, les motifs décoratifs et les écritures personnalisées des gâteaux. Téléphone au membre si les instructions ne sont pas claires.

Retire les gâteaux au fromage des moules de cuisson, les place sur le support à gâteaux. Applique la garniture avec une spatule. Garnit selon les formules Costco.

Utilise une machine à crème fouettée.

Coupe des fruits frais pour les appliquer sur les produits de boulangerie.

Assemble des boîtes à gâteaux en carton prédécoupées. Emballe les gâteaux...