Directeur-gérant / directrice-gérante de restaurant

Description de l’entreprise

Ottavio Restaurants est une entreprise québécoise œuvrant dans le domaine de la restauration italienne. Elle exploite plusieurs restaurants de type « apportez votre vin » offrant principalement des pizzas, pâtes, moules et autres mets d’inspiration italienne, tant en salle qu’en formule pour emporter. L’entreprise se distingue notamment par son concept familial et ses options adaptées aux restrictions alimentaires.

Description du poste offert

Planifier, organiser, diriger et contrôler les activités quotidiennes du restaurant;

Gérer le personnel, soit fixer les horaires de travail du personnel, former les nouveaux employé(e)s, superviser et surveiller le rendement du personnel;

Organiser, gérer et tenir un inventaire à jour (inclus de passer des commandes);

Traiter avec les fournisseurs et négocier les prix des aliments au besoin (inclus la préparation des factures);

Traiter les plaintes de clients; Effectuer diverses tâches administratives, incluant la préparation et la gestion des paies ainsi que la production de rapports destinés au bureau chef;

Veiller à l’application et au respect des standards Ottavio;

Effectuer l’inspection des lieux et assurer les correctifs nécessaires selon les critères établis par les propriétaires, notamment en matière de propreté, de bon fonctionnement et d’efficacité.

Type d’emploi

Temps plein, permanent (heures de travail hebdomadaires variables, mais pour un minimum de 30h/semaine)

Qualifications personnelles

Minimum de trois (3) années d’expérience dans la gestion en restauration ou domaine connexe est requis; Diplôme d’études universitaires ou son équivalent est requis, tout domaine confondu; Bilinguisme à l’oral est requis; Doit avoir l’autorisation de travailler légalement au Canada; Disponibilités de soir et la fin de semaine;

Rémunération : 20,96$ à 37,26$ par heure

Avantages

• Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
• Stationnement sur place

Capacité à faire le trajet ou à déménager

• Gatineau, QC J8T 3P8: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Obligatoire)

Expérience

• gerance de restauration: 3 ans (Obligatoire)

Langue

• Anglais (Obligatoire)

Lieu du poste : En présentiel