Responsable en alimentation

À propos de nous

Centre de la Petite Enfance des Hautes-Plaines est une petite entreprise située à Gatineau, QC J8Z 2H8. Entreprise professionnelle en évolution perpétuelle et inclusive, notre objectif est de s'appuyer sur la mission du CPE visant à assurer le bien-être, la santé et la sécurité des enfants en offrant un environnement favorable aux saines habitudes de vie et en proposant un milieu stimulant afin de permettre leur développement sur tous les plans. Elle est aussi en cohérence avec le cadre de référence Gazelle et Potiron. Le CPE propose une offre alimentaire de manière à respecter les recommandations relatives aux besoins nutritionnels des enfants de 0-5 ans fréquentant le SGÉE.

Points clés de notre environnement de travail

• Environnement de travail sûr et sain;
• Environnement dynamique;
• Environnement agréable;

Tâches et responsabilité

Sous l’autorité, et en collaboration avec l'équipe de gestion, la cuisinière applique le programme d'hygiène et de santé en conformité avec la philosophie et les politiques du centre.

Nature de la fonction: Voir à l'application de la philosophie du CPE en ce qui touche l'alimentation; Voir à la composition des menus; Préparer et cuisiner les repas; Contrôler les portions; Servir les aliments; Veiller à l'hygiène et à la salubrité de la cuisine; Dresser la liste des achats et faire l'approvisionnement; Participer, sur une base facultative, aux différents comités du CPE; Assister aux réunions de l'équipe de travail sur invitation; Maintenir une bonne collaboration avec les autres membres de l'équipe de travail; Effectuer toute autre tâche connexe à son titre d'emploi.

Qualifications requises

DEP en cuisine ou Techniques d'hôtellerie ou avoir une expérience pertinente dans ce domaine.

La formation Manipulateur d’aliment ou Gestionnaire d’établissement alimentaire

Échelle salariale: Selon les échelles salariales prévues par le ministère de la Famille.

Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Rémunération : 22,78$ à 27,52$ par heure

Avantages

• Régime de retraite
• Stationnement sur place

Exigences linguistiques souples

• Anglais non requis

Formation

• DEP/ AEC ou Certificat (Obligatoire)

Expérience

• cuisine de CPE: 1 an (Obligatoire)
• gestion de cuisine: 1 an (Obligatoire)
• Gestion des coûts: 1 an (Obligatoire)

Langue

• Français (Obligatoire)

Permis/certificat

• permis de travail en cuisine (Souhaité)

Lieu du poste : En présentiel